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月子米酒自己酿 新生妈咪的补气补血圣品

米酒水,又称月子米酒,就是米酒经过高温蒸发,将其酒精成分蒸发掉,剩下的米酒液。

糯米酒甘甜芬香,能刺激消化液分泌,增进食欲,有助于消化,有丰富的多种维生素等等。葡萄糖、氨基酸等。营养成分更易于人体吸收,是中老年人、产妇和身体虚弱者补气养血,并还有提神解乏,解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。

在我国有许多地方都有给坐月子的产妇食用米酒的风俗(米酒加红糖打荷包蛋当早餐)因其独特的营养价值而广泛用于产妇坐月子时期。

市场上很多米酒都不卫生和正宗,所以产妇的家人可以在家里做米酒。下面就给大家介绍在家做月子米酒的方法。

一、物品准备:

1、蒸锅一个,蒸布一块(四方形豆包布)

2、米酒盒一个(带盖)小盆2个(装冷开水用),筷子一双先用清水洗干净,再用开水冲洗一次(70~80℃开水),晾干。

3、酒粬一包(8克),可做4-5斤糯米。(半包可以放2~2.5斤)广东代孕第三代代孕_广东代孕贵不贵

二、步骤:

(一)

1、将糯米用清水洗2-3次,然后用水浸泡24小时(水要盖过糯米),再用清水洗2次。

2、将糯米放入蒸锅蒸布上蒸,水开后蒸20-25分钟。

3、将蒸锅内糯米放到米酒盆内,凉至35℃以下,(手摸有温感即可)

(二)

1、烧开水一壶,将开水倒入二个小盆内,凉成冷开水。

2、将酒粬倒入一个小盆冷开水中,用竹子拌均匀。

3、另一盆冷开水,做米酒过程中用。

(三)

1、将有酒粬的水倒入米酒盆内糯米上广东代孕第三代代孕_广东代孕贵不贵 ,再搅拌均匀。

2、将搅拌均匀的糯米用筷子铺平,在盆中央用筷子转一个小洞(观察米酒液多少)

3、将米酒盆盖好,并包好放到暖气旁(最好在暖气旁放一个小凳)的小登上,再在盆上盖几层布单。

4、36或48小时后打开米酒盆看看,盆中央小洞内有米酒液,气味芬香,用筷子动米酒,能活动即可。

5、将米酒盆拿出来放到桌上,等没有温感,再装入干净瓶中,再盖紧盖,放到冰箱冷藏。一般可保存一个月或一个半月(但装米酒的瓶一定要清水洗干净,再用点二锅头白酒冲一下再装米酒)。

产后食用酪槽有活血广东代孕第三代代孕_广东代孕贵不贵 化痕补血生血以及通乳、增进食欲的功效。

其实月子米酒也不是每个产妇都能食用,对酒精过敏的产妇慎用。

虽然在家做月子米酒有点麻烦,但是自己做的始终要比市场上的干净卫生,再加上月子米酒是补气养血圣品,所以为了宝宝和产妇的健康,再麻烦也是值得的。


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